Pletykafészek

Lusta asszony lángos receptje

Tökéletes ropogós, nem zsíros, alig érezni az élesztőt, pillanatok alatt megsül az olajban, szinte hozzá sem ér és már kész is.

Hozzávalók:

  • 3 dkg élesztő,
  • fél liter tej,
  • 1 kg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 evőkanál só

Elkészítés:

  1. Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.

2. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.

3. Ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.

4. Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.

5. A maradékot kiolajozott zacskóba téve, 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk.

6. Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk.

7. Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom. (via tudasfaja.com)

Fotó: Facebook

Közbeszéd

Közbeszéd | Hírek, tények és vélemények

Vélemény, hozzászólás?