Egyetlen mozdulat és kiderülhet, jó dinnyét választottál-e – ezt figyeld a boltban
Augusztusban újra ellepik a piacokat és boltokat a hatalmas görögdinnyék, de vajon honnan tudhatjuk, melyik lesz igazán édes és lédús? Nem kell többé találomra választani: néhány egyszerű trükkel pillanatok alatt kiszúrhatod a legjobb példányt.
1. Nézd meg a dinnye sárga foltját
Az egyik legfontosabb jel a dinnye oldalán lévő sárgás folt. Ez a folt ott keletkezik, ahol a gyümölcs a földön feküdt, miközben érett. Ha a folt krémsárga vagy élénk sárga, az általában azt mutatja, hogy a dinnye elég ideig érett.
A nagyon halvány, szinte fehér folt kevésbé biztató lehet. Ez arra utalhat, hogy a gyümölcsöt még azelőtt szedték le, hogy teljesen beérett volna. Ezért érdemes vásárláskor megfordítani a dinnyét, és megnézni ezt a részt is.
2. Kopogtasd meg, ez az egyik legjobb trükk
A dinnye kiválasztásának egyik legismertebb módszere a kopogtatás. Finoman ütögesd meg a héját az ujjaiddal vagy a tenyereddel.
Az érett, lédús dinnye általában mélyebb, tompább hangot ad. A hang ugyanakkor telt is. Ha a kopogás nagyon tompának vagy üresnek tűnik, az nem feltétlenül rossz. Érdemes más jeleket is figyelembe venni.
A cél nem az, hogy a kopogás minél hangosabb legyen. Fontosabb, hogy a hang teltnek és rezonánsnak tűnjön. Ha a sárga folt, a héj és a hang is megfelelő, akkor nagy valószínűséggel finom dinnyét választottál.
3. A héj és a súly is sokat mond
A jó görögdinnye általában nehéz a méretéhez képest. Ez azért van, mert a gyümölcs nagy része víz. A lédús példányok ezért gyakran feltűnően súlyosnak tűnnek.
A héjat is érdemes alaposan megnézni. A szép, egészséges dinnye héja feszes legyen. Ne legyen rajta sérülés vagy puha folt. A túl fényes, zöld héj önmagában nem biztosítja, hogy a dinnye édes lesz. Ezért ezt a jelet mindig más szempontokkal együtt kell nézni.
Ha gyorsan akarsz dönteni a piacon vagy a boltban, nézd meg ezt a három dolgot. Sárga földfolt, telt kopogó hang, valamint a méretéhez képest nagy súly. Ha mindhárom igaz, jó eséllyel zamatos, édes dinnyét viszel haza.
Egy apró trükk, amit sokan nem ismernek
A dinnye héján látható barnás, hálós minták is érdekesek lehetnek. Ezek a természetes hegek a virágzás és a beporzás idején keletkeznek. Nem számítanak hibának. Néhány vásárló kifejezetten ilyen dinnyét keres.
Fontos, hogy nincs egyetlen külső jel sem, amely minden alkalommal biztosan mutatja a tökéletesen édes ízt. Akkor érsz el a legjobb eredményt, ha egyszerre több dolgot is figyelsz.
Összefoglalva tehát, ha augusztusban görögdinnyét vásárolsz, ne csak a méretét vagy a színét nézd. Fordítsd meg. Keresd a sárgás földfoltot. Emeld meg, majd finoman kopogtasd meg. Ez az egyszerű, néhány másodperces ellenőrzés sokkal jobb esélyt ad arra, hogy valóban édes és lédús dinnyét válassz.
Címlapkép: Közbeszéd
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google Hírekben is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
