A lajcsi szelet, amit mindenki keres: a régi idők krémes csodája egy tepsiben
Vannak sütemények, amelyek nem divatból maradnak fenn, hanem azért, mert egyszerűen túl jók ahhoz, hogy feledésbe merüljenek. A lajcsi szelet pontosan ilyen. Puhára sült tészta, lágy krém, csokis réteg, minden benne van, amit egy igazi házi süteménytől várunk. Nem hivalkodó, nem modernkedik, mégis mindig elfogy az utolsó morzsáig.
Hozzávalók (egy közepes tepsihez)
A tésztához:
-
40 dkg liszt
-
10 dkg cukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 tojás
-
1 dl olaj
-
kb. 2 dl tej
A krémhez:
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
4 dl tej
-
15 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
A tetejére:
-
10 dkg étcsokoládé
-
2 evőkanál olaj
Elkészítés lépésről lépésre
-
A tészta hozzávalóit egy tálban simára keverd. Az állaga legyen könnyen kenhető.
-
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 20–25 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
-
A krémhez a pudingport főzd meg a tejjel, majd kihűlés után keverd habosra a vajjal és a porcukorral.
-
A krémet egyenletesen kend rá a kihűlt tésztára.
-
A csokoládét az olajjal vízgőz felett olvaszd fel, majd öntsd a krém tetejére.
-
Hűtőben hagyd dermedni legalább 2 órán át, ezután szeleteld.
Miért ilyen népszerű a lajcsi szelet?
-
Egyszerű alapanyagokból készül
-
Előre elkészíthető
-
Másnap még finomabb
-
Klasszikus íz, amit minden korosztály szeret
A lajcsi szelet nem akar több lenni annál, ami: egy becsületes, házias sütemény. Talán éppen ezért működik még ma is. Ha egyszer elkészíted, garantáltan felkerül a családi kedvencek listájára, és rendszeresen visszatér majd az asztalra ünnepeken és hétköznapokon egyaránt.
Címlapkép: Közbeszéd
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
