Isteni finom sütőtök recept, mindenki rosszul csinálta eddig: mutatjuk, hogy miért

A sütőtök egyszerű, mégis sokoldalú alapanyag, amely önmagában is kiváló köret vagy könnyű vacsora lehet. A sütés során karamellizálódó méz és az illatos rozmaring különleges őszi ízvilágot ad ennek az ételnek.

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű sütőtök

• 2 evőkanál méz

• 2 evőkanál olívaolaj

• Egy ág friss rozmaring vagy 1 teáskanál szárított

• Só, bors ízlés szerint

• Opcionálisan: egy kevés balzsamecet a tálaláshoz

Elkészítés:

1. A sütőtököt vágd ketté, kapard ki a magokat, majd a héjával együtt szeleteld ujjnyi vastag gerezdekre.

2. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd helyezd rá a sütőtökszeleteket.

3. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat és a mézet, majd kend meg vele a tök szeletek mindkét oldalát.

4. Szórd meg sóval, borssal és aprított rozmaringgal.

5. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 35–45 percig, amíg a sütőtök szélei enyhén karamellizálódnak és a belseje teljesen megpuhul.

6. Tálaláskor ízlés szerint locsolhatsz rá egy kevés balzsamecetet az intenzívebb íz érdekében.

Ez a sült sütőtök nagyszerű választás azoknak, akik a természetes, szezonális ízeket kedvelik. Egyszerű elkészíteni, mégis különlegessé teheti az étkezést egy hűvös őszi napon. Jó étvágyat hozzá.

Címlapkép: Toók-Bernhardt Bettina