Isteni finom! Így készül a mézes-szezámmagos csirkeszárny

Az ünnepi időszak egyik legbiztosabb sikere a ragacsosan édes, mégis enyhén fűszeres szezámmagos-mézes csirkeszárny. Illata betölti a konyhát, íze pedig annyira harmonikus, hogy garantáltan mindenki repetáért nyúl. Ha idén valami különleges, de mégis egyszerű fogással szeretnéd lenyűgözni a családot és a vendégeket, ez a recept tökéletes választás.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny

• 4 evőkanál méz

• 3 evőkanál szójaszósz

• 2 evőkanál olaj

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér

• 1 teáskanál fűszerpaprika

• Só, bors ízlés szerint

• 2 evőkanál szezámmag

• 1 kisebb csokor friss petrezselyem vagy újhagyma a tálaláshoz

Elkészítés

1. A pác elkészítése:
   Egy tálban keverd össze a mézet, a szójaszószt, az olajat, a fokhagymát, a gyömbért és a fűszerpaprikát. Sózd és borsozd ízlés szerint.

2. A csirkeszárnyak pácolása:
   A megtisztított szárnyakat forgasd bele alaposan a pácba, majd lefedve tedd a hűtőbe legalább 1 órára, de akár egy éjszakára is.

3. Sütés:
   Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. A bepácolt csirkét helyezd sütőpapíros tepsire, és süsd 35–40 percig, közben egyszer fordítsd meg.

4. A szezámmag hozzáadása:
   A sütés utolsó 5 percében szórd a csirkeszárnyakra a szezámmagot, hogy szépen megpiruljon, de ne égjen meg.

5. Tálalás:
   Frissen aprított petrezselyemmel vagy újhagymával megszórva tálald. Önmagában is kiváló, de rizs vagy friss saláta is jól illik hozzá.

Ez a szezámmagos-mézes csirkeszárny nemcsak a hétköznapokat dobja fel, de az ünnepi asztal egyik legfényesebb csillaga is lehet. Gyorsan elkészíthető, gyönyörűen mutat, és olyan ízeket hoz, amelyeket mindenki szeret. Ha valami biztos sikerre vágysz az ünnepek alatt, ez a recept tökéletes választás. Bon appétit!

Címlapkép: Pixabay