Baconbe tekert virsli, ahogy régen készítettük: egyszerű, ropogós, mindig elfogy
Van az a falat, amihez nem kell receptkönyv, mégis mindenki emlékszik rá. A baconbe tekert virsli pontosan ilyen. Gyerekkori szilveszterek, vendégvárások és gyors vacsorák biztos szereplője volt: kevés alapanyag, sok íz, garantált siker. Kívül ropogós, belül szaftos, és frissen sütve a legjobb. Ez a változat klasszikus, sallangmentes, úgy, ahogy a nagymamák csinálták.
Baconbe tekert virsli recept
Hozzávalók (4 főre)
-
8 db jó minőségű virsli
-
8–16 szelet bacon (a szeletek szélességétől függően)
-
kevés olaj a tepsihez
-
opcionálisan: reszelt sajt vagy mustár a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre
-
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.
-
A virsliket, ha hosszúak, félbe is vághatod.
-
Minden virslit tekerj körbe baconnel. Ha vékony a bacon, elég egy szelet, vastagabbnál kettő is mehet rá.
-
A tekercsek illesztésével lefelé tedd őket enyhén kiolajozott tepsire.
-
Süsd 20–25 percig, félidőben egyszer fordítsd meg, hogy minden oldala egyenletesen piruljon.
-
Akkor jó, amikor a bacon ropogós, a virsli pedig szaftos marad.
Tippek, amitől még jobb lesz
-
Ha extra ízt szeretnél, a bacon alá vékonyan kenhetsz mustárt.
-
Sajtos változathoz a sütés utolsó 5 percében szórd meg reszelt sajttal.
-
Légkeveréses sütőben 180 fok is elegendő.
-
Serpenyőben is elkészíthető, közepes lángon, gyakori forgatással.
Mikor a legjobb tálalni?
A baconbe tekert virsli tökéletes:
-
szilveszteri vendégvárónak
-
gyors vacsorának
-
házibulikra
-
hidegtál mellé
Frissen a legfinomabb, de langyosan is jól fogy.
Ez az étel bizonyítja, hogy nem kell bonyolultnak lennie annak, ami igazán jó. A baconbe tekert virsli egyszerű, laktató és nosztalgikus – pont olyan, amit egy hosszú beszélgetés vagy ünnepi este mellé szívesen készítünk. Nem divatétel, hanem biztos választás, ami mindig működik.
Címlapkép: Pixabay
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
