Ez a lágy, édes csoda percek alatt elkészül – Próbáld ki a mennyei almás pite szeleteket
Ha valami igazán egyszerű, mégis ellenállhatatlan süteményre vágysz, akkor a következő recept lesz a tökéletes választás. Az almás pite szeletek puha tésztája és szaftos, fűszeres almás tölteléke garantáltan elvarázsol mindenkit, legyen szó reggeliről, uzsonnáról vagy desszertről. A tetejére szórt porcukor pedig nemcsak széppé, de még édesebbé is teszi ezt a klasszikus édességet.
Hozzávalók
A tésztához:
-
250 g liszt
-
125 g hideg vaj
-
100 g porcukor
-
1 tojás
-
1 csipet só
-
1 tk sütőpor
Az almás töltelékhez:
-
5-6 közepes alma (kb. 600 g)
-
50 g cukor (ízlés szerint)
-
1 tk fahéj
-
1 ek citromlé
-
1 ek búzadara vagy keményítő (ha szükséges a szaftosabb töltelékhez)
A tetejére:
-
Porcukor a szóráshoz
Elkészítés
-
Tészta előkészítése:
A lisztet, porcukrot, sütőport és csipet sót egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a hideg, kockázott vajat, és gyors mozdulatokkal morzsás állagot készítünk. Végül a tojással összeállítjuk a tésztát, majd fóliába csomagolva 30 percet hűtőben pihentetjük. -
Almás töltelék:
Az almákat hámozzuk, magházát eltávolítjuk, majd reszeljük vagy apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben a cukorral, fahéjjal és citromlével közepes lángon pároljuk, amíg a töltelék kissé besűrűsödik. Szükség esetén adjunk hozzá egy kanál búzadarát vagy keményítőt a tökéletes állagért. -
Sütés:
A tésztát osszuk két részre. Az egyik felét nyújtsuk tepsibe, simítsuk el, majd kanalazzuk rá az almás tölteléket. A maradék tésztát morzsoljuk vagy nyújtsuk a tetejére. Előmelegített sütőben 180°C-on süssük 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. -
Tálalás:
A kihűlt süteményt porcukorral szórjuk meg, majd kockákra vágva tálaljuk.
Ez az almás pite szelet nemcsak ízletes, de látványra is csábító. A ropogós tészta és a lágy, fűszeres alma kombinációja igazi klasszikus élményt nyújt, amit az egész család imádni fog. Tökéletes választás egy kávé mellé, vagy akár vendégvárónak is, próbáld ki, és garantáltan nem fogsz csalódni!
Címlapkép: Közbeszéd
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
