Ez a karácsonyi meggyes pite illata betölti az egész házat – ünnepi sütemény, ami mindig elfogy
A karácsony nemcsak az ajándékokról, hanem az illatokról és ízekről is szól. A meggyes pite pontosan ilyen sütemény: egyszerre savanykás, édes és otthonos. Amikor a sütőből kiszáll a fahéjjal és vaníliával kevert meggy illata, azonnal ünnepi hangulat költözik a konyhába. Ez a recept egyszerű, mégis különleges, pont olyan, amit szívesen teszünk az ünnepi asztalra.
Hozzávalók (egy közepes tepsihez)
A tésztához:
-
40 dkg finomliszt
-
15 dkg hideg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 tojás
-
2–3 evőkanál tejföl
A töltelékhez:
-
60 dkg magozott meggy
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál fahéj
-
1 evőkanál búzadara vagy keményítő
Elkészítés lépésről lépésre
-
A lisztet keverd össze a sütőporral és a porcukorral, majd morzsold el a hideg vajjal.
-
Add hozzá a tojásokat és a tejfölt, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát.
-
Oszd két részre, az egyik felét nyújtsd ki, és béleld ki vele a sütőpapírral bélelt tepsit.
-
A meggyet keverd össze a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és a búzadarával.
-
Egyenletesen oszlasd el a tölteléket a tésztán.
-
A másik tésztarészt reszeld rá vagy rácsozd a tetejére.
-
180 fokra előmelegített sütőben süsd 35–40 percig, amíg szép aranybarna lesz.
-
Hagyd langyosra hűlni, majd porcukorral megszórva tálald.
Miért tökéletes karácsonyra?
-
Nem túl nehéz, mégis ünnepi
-
A meggy frissességet visz a karácsonyi ízek közé
-
Előre elkészíthető
-
Másnap még finomabb
Ez a karácsonyi meggyes pite pontosan az a sütemény, amit jó érzés kirakni az ünnepi asztalra. Egyszerű, illatos és minden falatja az otthon melegét idézi. Amikor elfogy az utolsó szelet is, biztos lehetsz benne: jövőre is ez lesz az egyik első sütemény, amit megsütsz majd.
Címlapkép: Közbeszéd
Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!
Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!
