Ez a házi krémes recept mindenkit elvarázsol – mutatjuk, hogy készül

A krémes a magyar édességek egyik igazi ikonja: ropogós tészta, selymes krém és habos teteje mindenkit elvarázsol. Ha szeretnél egy házi változatot, ami méltó a cukrászdai desszertekhez, de otthon is könnyen elkészíthető, ez a recept neked szól. Pillanatok alatt a család kedvence lesz!

Hozzávalók (kb. 12 szelethez):

Tészta:

• 30 dkg liszt

• 20 dkg vaj

• 1 csipet só

• 1 ek ecet

• 1 tojás

• 5–6 ek hideg víz

Krém:

• 1 liter tej

• 25 dkg cukor

• 2 csomag vaníliás pudingpor

• 25 dkg vaj

• 1 csomag vaníliás cukor

Hab:

• 3 dl habtejszín

• 1 csomag habfixáló

• porcukor a szóráshoz

Elkészítés:

1. Tészta elkészítése: A lisztet, sót és a vajat morzsold össze, majd add hozzá a tojást, ecetet és hideg vizet. Gyúrd sima tésztává, oszd két részre, nyújtsd ki, és süsd 180 °C-on 15–20 percig, amíg aranybarna lesz. Hagyd kihűlni.

2. Krém: A pudingport keverd a tejjel és cukorral, majd főzd sűrűre. Hagyd kissé hűlni, majd keverd hozzá a vajat és a vaníliás cukrot, amíg krémes állagú lesz.

3. Hab: Verd fel a tejszínt habfixálóval és porcukorral kemény habbá.

4. Rétegezés: Az egyik tésztalapot tedd tepsibe, kend rá a krémet, majd a tejszínes habot a tetejére. Végül helyezd rá a másik tésztalapot.

5. Hűtés: Tedd a hűtőbe legalább 2–3 órára, hogy a krém és a hab jól összeálljon. Tálalás előtt szórd meg porcukorral.

Ez a házi krémes tökéletes választás bármilyen családi eseményre vagy ünnepre. A ropogós tészta, a selymes krém és a habos teteje garantáltan mindenkit elvarázsol, és pillanatok alatt elfogy a tányérról. Egyszerű, látványos és mennyei ,a cukrászdát otthonra varázsolhatod vele.

Címlapkép: Közbeszéd

Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!

Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!