Baconbe tekert virsli, ahogy régen készítettük: egyszerű, ropogós, mindig elfogy

Van az a falat, amihez nem kell receptkönyv, mégis mindenki emlékszik rá. A baconbe tekert virsli pontosan ilyen. Gyerekkori szilveszterek, vendégvárások és gyors vacsorák biztos szereplője volt: kevés alapanyag, sok íz, garantált siker. Kívül ropogós, belül szaftos, és frissen sütve a legjobb. Ez a változat klasszikus, sallangmentes, úgy, ahogy a nagymamák csinálták.

Baconbe tekert virsli recept

Hozzávalók (4 főre)

• 8 db jó minőségű virsli

• 8–16 szelet bacon (a szeletek szélességétől függően)

• kevés olaj a tepsihez

• opcionálisan: reszelt sajt vagy mustár a tálaláshoz

Elkészítés lépésről lépésre

1. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra.

2. A virsliket, ha hosszúak, félbe is vághatod.

3. Minden virslit tekerj körbe baconnel. Ha vékony a bacon, elég egy szelet, vastagabbnál kettő is mehet rá.

4. A tekercsek illesztésével lefelé tedd őket enyhén kiolajozott tepsire.

5. Süsd 20–25 percig, félidőben egyszer fordítsd meg, hogy minden oldala egyenletesen piruljon.

6. Akkor jó, amikor a bacon ropogós, a virsli pedig szaftos marad.

Tippek, amitől még jobb lesz

• Ha extra ízt szeretnél, a bacon alá vékonyan kenhetsz mustárt.

• Sajtos változathoz a sütés utolsó 5 percében szórd meg reszelt sajttal.

• Légkeveréses sütőben 180 fok is elegendő.

• Serpenyőben is elkészíthető, közepes lángon, gyakori forgatással.

Mikor a legjobb tálalni?

A baconbe tekert virsli tökéletes:

• szilveszteri vendégvárónak

• gyors vacsorának

• házibulikra

• hidegtál mellé

Frissen a legfinomabb, de langyosan is jól fogy.

Ez az étel bizonyítja, hogy nem kell bonyolultnak lennie annak, ami igazán jó. A baconbe tekert virsli egyszerű, laktató és nosztalgikus – pont olyan, amit egy hosszú beszélgetés vagy ünnepi este mellé szívesen készítünk. Nem divatétel, hanem biztos választás, ami mindig működik.

Címlapkép: Pixabay

Olvassa a Közbeszéd cikkeit a Facebookon és a Google hírei között is!

Ha érdekesnek találta, ossza meg és mondja el véleményét!