Villámgyors leveles tésztás virágfalatkák: csak 3 hozzávaló kell hozzá!

Vannak azok a sütik, amelyekhez elég ránézni, és már tudod: ezt mindenki imádni fogja. A képen látható leveles tésztás virágfalatkák pontosan ilyenek. Gyorsan elkészülnek, mutatósak, és tökéletesek vendégvárónak, uzsonnára vagy bármilyen ünnepi asztalra. A legjobb bennük pedig az, hogy mindössze néhány hozzávaló kell hozzájuk – a látvány mégis profi cukrászda benyomását kelti. Most megmutatom, hogyan készítheted el otthon ezt a ropogós, lekváros csodát.

Hozzávalók

1 csomag friss vagy fagyasztott leveles tészta
Sűrű gyümölcslekvár (pl. szilva, eper, málna)
1 tojás a kenéshez (opcionális)

Elkészítés lépésről lépésre

1. A tészta előkészítése

Ha fagyasztott leveles tésztát használsz, hagyd felengedni.
Nyújtsd ki kb. 2-3 mm vastagságúra.
Vágd fel téglalap vagy négyzet alakú darabokra, kb. 8×8 cm-esre.

2. A virágforma kialakítása

Minden négyzet két oldalán készíts 2-2 bevágást, de ne vágd teljesen végig a tésztát.
A közepébe tegyél egy teáskanálnyi sűrű lekvárt.
A négy sarkot óvatosan hajtsd kissé össze úgy, hogy “virág” formát kapj – a sütés közben magától szépen szétnyílik.

3. Sütés

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Tedd rá a tésztavirágokat, ha szeretnéd, a tetejüket megkenheted tojással a szép színért.
Süsd 200 °C-on 12–15 percig, amíg a tészta aranybarnára nem pirul és szépen meg nem nő.

A lekvár legyen minél sűrűbb, különben kifolyhat.
Porcukorral is megszórhatod tálaláskor.
Készítheted édes sajtkrémmel, nutellával vagy gesztenyével is.
Ha extra ropogósságra vágysz, szórd meg a tésztát sütés előtt kristálycukorral.

Ez a leveles tésztás virágfalatka azért lett sokak kedvence, mert egy igazi “ráérősnek tűnő”, mégis villámgyors desszert. Látványos, finom és szinte elronthatatlan. Akár kezdőként is bátran nekiállhatsz, a siker garantált – és az asztal mellett percek alatt el is fog fogyni. Ha gyors, látványos és biztosan bevált receptet keresel, ezt mentsd el: a család új kedvence lesz!

Címlapkép: Közbeszéd